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2017-02-28 最新资讯 正在阅读:()

常报全媒体讯 2017年2月12日,全市中小学率先迎来了新学期的开学日,在经过了一个寒假的休息后,各学校食堂、校园内食品经营户也恢复了使用和经营,为切实保障新学期广大师生的饮食安全,市食药监局会同市教育局早计划、早部署,在开学之际,组织开展春季校园及周边食品安全专项检查,集中用1个月的时间,对全市每所学校(各类大、中专院校、中小学包括民办蓝天学校等外来民工子弟学校)、幼儿园的食堂、校园内及周边的食品经营者(超市、小卖部、副食店、小餐饮店、饮品店等)进行全面检查。

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本次专项检查活动主要有5大特点:

检查对象扩大。不仅仅局限于学校食堂的食品安全状况,还对校园内超市、小卖部、副食店等,以及校园周边的食品销售经营者、餐饮店等进行综合治理。

检查重点突出。结合国家食药监总局、教育部《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》要求,专项检查以学校主体责任落实情况、食品安全制度实施情况、索证索票和进货查验、餐饮服务操作规范执行情况等为重点内容,重在排查风险、消除隐患。

纵向市、区联动;横向部门联动。各辖市、区食药监管部门和教育行政部门组成检查组,对辖区内各类相关单位开展属地普查;市食药监局和教育局将组织督查组,按照“双随机”抽查的原则对学校进行抽查,对各地开展专项检查活动的工作情况进行督查、指导。

运用科技手段提高效率。运用移动执法装备,充分发挥智慧食药监的“互联网+”优势,实时记录检查情况;运用快检设备,快速筛查问题食品;开展监督抽检,对高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品进行重点监控。

深化校园食品安全护航行动。通过专项检查进一步深化校园食品安全护航行动,加快推进学校食堂量化分级提档升级。2015年起市教育局与市食药监局共同开展了校园食品安全护航行动,全力提升我市学校食堂食品安全整体水平。到2016年底我市学校食堂量化分级A级单位率已达到67%,在全省处于领先位置;开展专项检查同时也是对学校食堂食品安全工作的指导和促进,督促学校落实主体责任,从软件、硬件两个方面进行提升,实现到2017年底A级学校食堂占比达70%这一重点工作目标,推动我市学校食品安全工作跨上新台阶,为广大师生饮食安全护航。

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